Unsere Gourmet Kaffees
Italienische Kaffeebohnen, geröstet im schonenden Trommelröstverfahren
Sie sind auf der Suche nach seltene Ursprungskaffees? Hier werden Sie fündig. Die Kaffeebohnen werden im schonenden Langzeitröstverfahren in Südtirol/Italien geröstet. Hier finden Sie Gourmet Kaffees wie den Jamaica Blue Mountain, Australia Skybury und SlowFood-Kaffee, aber auch Single Origins aus biologischem Anbau wie den Tunki Biokaffee. Wir bieten auch entkoffeinierte Kaffees wie den Peru Co2 aus biologischem Anbau an.
INDIA PALTHROPE ESTATE LIBERICA
Region: Karnataka, Coorg.
Höhe: 850 m.
Art: 100 % Liberica.
Varietät: Liberica.
Aufbereitung: nass Geschmack: nussig, Karamell, Mandel, Vanille, feiner Körper, rund im Abgang mit zitrusartiger Säure
Direkt verfügbar
9,90
€
inkl. Mwst
ETHIOPIA GESHA VILLAGE SHEWA JIBABU
Region: Shewa – Jibabu.
Höhe: 1.900 – 2.100 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietät: Gori Gesha.
Aufbereitung: trocken.
Geschmack: Zitrone, Lime, blumig, mandelartig und würzig; wenn kühler, teeartiger Körper mit hoher Süße.
SCA SCORE: 87,75
Direkt verfügbar
27,90
€
inkl. Mwst
ETHIOPIA SUKE QUTO FARM
Region: Guji.
Höhe: 1.800 – 2.200 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietäten: Kurume, Welicho.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: Pfirsich, Pflaume, Zitrone, Jasmin, Hagebutte,
im Nachgeschmack teeartig. SCA SCORE: 87,25
Direkt verfügbar
9,90
€
inkl. Mwst
RWANDA BUGOYI WASHING STATION
Region: Rutsiro district.
Höhe: 1.800 m.
Art: 100 % Arabica .
Varietät: Red Bourbon.
Aufbereitung: honey/anaerobe Fermentation Geschmack: Honig, Pfirsich, Mandel, Karamell, ausgewogener Körper.
SCA SCORE: 87+
Direkt verfügbar
9,90
€
inkl. Mwst
COSTA RICA LAS LAJAS
Region: Central Valley.
Höhe: 1.550 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietäten: Caturra, Catuaí.
Aufbereitung: black honey.
Geschmack: Pflaume, Johannisbeere, Schwarzbeere, Sauerkirsche, Honig, voller Körper, leichtes viney, angenehme ausgewogene Säure.
SCA SCORE: 88,25
Direkt verfügbar
11,90
€
inkl. Mwst
COSTA RICA LA ORTIGA
Region: Tarrazú.
Höhe: 1.750 m.
Art: 100 % Arabica
Varietät: Red Catuaí.
Aufbereitung: honey/anaerobe Fermentation.
Geschmack: Zimt, Nelke, Jasmin, Vanille, getrocknete Früchte,
mit feiner Säure und leichtem Körper.
SCA SCORE: 89,5
Direkt verfügbar
17,90
€
inkl. Mwst
NEPAL MOUNT EVEREST SUPREME
Region: Nuwakot.
Höhe: 500 – 600 m.
Art: 100 % Arabica
Varietät: Caturra.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: Bitterschokolade, Kräuternote, leichte Frucht, nussig mit leichtem Körper.
SCA SCORE: 83
Direkt verfügbar
11,90
€
inkl. Mwst
JAMAICA BLUE MOUNTAIN
Region: Osten von Jamaica in den Blauen Bergen.
Kooperative: Wallenford Coffee Company.
Höhe: 1.900 bis über 2.200 m.
Art: 100 % Arabica.
Aufbereitung: nass und sonnen-getrocknet.
Geschmack: mild, Schokoladennote, feine Säure.
SCA SCORE: 84
Direkt verfügbar
34,90
€
inkl. Mwst
Cascara Kaffeekirschentee
Region: Apaneca Ilamatepec.
Höhe: 1.100–1.300 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietät: Red Bourbon.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: beerenartig, leichte Kirschnote, Nuss, leichte Säure, feiner Körper.
Direkt verfügbar
7,50
€
inkl. Mwst
El Salvador Finca Buenos Aires
Region: Apaneca Ilamatepec.
Höhe: 1.100–1.300 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietät: Red Bourbon.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: beerenartig, leichte Kirschnote, Nuss, leichte Säure, feiner Körper.
frisch geröstet, direkt verfügbar
14,90
€
inkl. Mwst
Congo Lake Kivu
Region: Lake Kivu.
Höhe: 1.400 – 1800 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietäten: Bourbon, Catuaí.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: leichtes viney, rote reife Früchte, ausbalancierter Körper.
frisch geröstet, direkt verfügbar
11,90
€
inkl. Mwst
Ethiopia Limu
Region: Limu.
Höhe: 1.600 – 1.900 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietät: Heirloom mix.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: Fruchtaromen mit leichter Süße, mittlerer Körper, ausgewogene Säure.
frisch geröstet, direkt verfügbar
11,90
€
inkl. Mwst
Papua New Guinea PSC A/X
Region: Eastern Highlands.
Höhe: 1.100 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietäten: Arusha, Blue Mountain, Typica.
Aufbereitung: nass.
Geschmack: Milchschokolade, Tabaknoten, Pfirsich, leicht blumiges Aroma.
frisch geröstet, direkt verfügbar
10,90
€
inkl. Mwst
Honduras Don Pancho
Region: Copan Western Honduras.
Höhe: 1.150 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietät: Red Catuaí.
Aufbereitung: yellow honey.
Geschmack: rosa Pampelmuse, leichte Zitrusnote, Karamell, Milchschokolade, schöner ausgeglichener Körper, langanhaltender Nachgeschmack.
frisch geröstet, direkt verfügbar
14,90
€
inkl. Mwst
Guatemala Yes she can Cafè de Mujeres
Region: Nuevo Oriente, Lampocoy.
Höhe: 1.000 – 1.350 m.
Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet.
Geschmack: Karamell, Pekannuss, feine Fruchtnoten nach Johannisbeere und Südfrüchten.
frisch geröstet, direkt verfügbar
10,90
€
inkl. Mwst
Honduras White Honey
Region: San Pedro de Copan.
Höhe: 1.100 – 1.300 m.
Art: 100 % Arabica.
Varietäten: Majority Red Catuaí, 30 % Lempira, 10 % Bourbon, 5 % IHACFE 90, 5 % Obata.
Aufbereitung: white honey.
Geschmack: Karamell, Honig, zitrusartig, leicht floreal, mit Noten von Orange.
frisch geröstet, direkt verfügbar
14,90
€
inkl. Mwst
Kenya Microlot Thika
Region: Thika. Finca: Muiri Coffee Estate.
Höhe: ca. 1.530 m. Varietät: 100 % Arabica, SL28, SL34, K7, Ruiru 11. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet Geschmack: fruchtig, zitrusartig, ausgewogen
frisch geröstet, direkt verfügbar
14,90
€
inkl. Mwst
DSZ-OU250BO
Cuba Serrano Superior
Region: Sierra Maestra. Höhe: 1.300 – 1.400 m. Art: 100 % Arabica.
Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet.
Geschmack: intensiv, nach Tabak, Nuss und Kakao
frisch geröstet, direkt verfügbar
10,90
€
inkl. Mwst
DSZ-OU250BO
Colombia Supremo Especial
Region: Medellin. Kooperative: Racafé & Cia S.C.A.. Höhe: 1.200 – 1.900 m.
Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack:
nach Mandeln, mit würziger Note, feiner Säure und ausgewogenem Körper
frisch geröstet, direkt verfügbar
8,50
€
inkl. Mwst
DSZ-OU250BO
Costa Rica Tarrazù SHB EP
Region: Tarrazù. Kooperative: Cafè de Altura de san Ramon Especial S.A.. Höhe: 1.200 – 1.700 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack: süßlich und schokoladig, mit ausgeprägtem Körper und feiner Säure
frisch geröstet, direkt verfügbar
8,50
€
inkl. Mwst
DSZ-OU250BO
Brazil Santos e Guaxupé cioccolatato
Region: Minas Gerais – Guaxupé (Santos), Alta Mogiana. Kooperative: Exportadora de Cafè Guaxupé. Höhe: 900 – 1.200 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: trocken und sonnengetrocknet. Geschmack: vollmundig, schokoladig, nussig, rund.
frisch geröstet, direkt verfügbar
8,50
€
inkl. Mwst
Tunki SHB EP Bio Kaffee
Region: Alto Tunquimayo, Bajo Tunquimayo,Pampa Yanamayo Pacaysuizo. Kooperative: Cecovasa. Höhe: 1.200 – 1.800 m.
Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack: voller Körper, würzig, blumig, fein
frisch geröstet, direkt verfügbar
10,90
€
inkl. Mwst
DSZ-OU250BO
Indonesia Sumatra Orang Utan Coffee
Region: Aceh Tengah. Höhe: 1.050 m – 1.350 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: halbtrocken und sonnengetrocknet.
Geschmack: sirupartige Süße, leicht fruchtig, schwere Melasse- und Kakao-Noten
frisch geröstet, direkt verfügbar
11,90
€
inkl. Mwst
DSZ-GHSF250BO
Guatemala Slow Food Huehuetenango
Region: Huehuetenango. Finca: Asodesi und Asasapne.
Höhe: 1.800 – 2.000 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack: ausgewogen, fruchtig,
nussig-schokoladig
frisch geröstet, direkt verfügbar
10,90
€
inkl. Mwst
DSZ-NEP250BO
Nepal Mount Everest Supreme
Region: Kathmandu. Kooperative: Plantec Coffee Estate. Höhe: ca. 700 m.
Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet.
Geschmack: Karamell und Bitterschokolade, mit würziger Note
frisch geröstet, direkt verfügbar
19,90
€
inkl. Mwst
Mexico Chiapas SHG EP
Region: Chiapas. Kooperative: Unión Ramal Santa Cruz.
Höhe: 1.200 – 1.600 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack: nussig und vollmundig, mit leicht säuerlicher Note
frisch geröstet, direkt verfügbar
10,90
€
inkl. Mwst
DS-BR-SDM1000BO
Brazil sul de Minas
Region: Serra do Pou d’Alho. Höhe: 1.000 – 1.200 m.
Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: halbtrocken. Geschmack: mild schokoladig mit eleganter Süße
frisch geröstet, direkt verfügbar
8,90
€
inkl. Mwst
DS-PERU-CO2250BO
CO2 PERU ENTKOFFEINIERT BIO
Region: San Martin, Moyobamba. Kooperative: Agraria Cafetalera Buagua Grande. Höhe: 1.000 – 1.500 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: nass und sonnengetrocknet. Geschmack: nach Haselnuss und Vanille, aromatisch, mit erlesener Säure
frisch geröstet, direkt verfügbar
8,90
€
inkl. Mwst
DS-SUM-MAND250BO
Indonesia Sumatra Mandheling Bio
Region: Aceh. Kooperative: Koptan Gayo Maegan Berseri.
Höhe: 1.300 – 1.500 m. Art: 100 % Arabica. Aufbereitung: halbtrocken und sonnengetrocknet. Geschmack: nach Honig, nussig, harmonisch und ausgewogen
frisch geröstet, direkt verfügbar
8,90
€
inkl. Mwst
