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Geschmacksprofil

Sortenreine, entkoffeinierte Bio-Arabica. In den Tälern des Chanchamayo Dschungels und Villa Rica kultivieren peruanische Kleinbauern auf einer Höhe von 1.200–1.800 m diesen biologisch zertifizierten Andenkaffee. Der nussige Duft und die erlesene Säure prägen den ausgewogenen Geschmack. Besonders aromatisch und verträglich dank der Entkoffeinierung durch die schonende CO²-Methode. In handwerklicher Langzeitröstung in Völs am Schlern veredelt.