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SCA Coffee Brewing

Tutti i metodi per preparare il caffè. Nei corsi SCA Brewing apprenderete tutti i metodi per preparare il caffè: da quello con la famosa moca ai più complessi come il V60, Frenchpress, Aeropress e altri. Inoltre, imparerete a utilizzare correttamente le apparecchiature e a conoscere tutti i fattori che incidono su una buona preparazione, analizzandone e valutandone il risultato. Il programma del corso comprende i seguenti temi: grado di macinazione adeguato a ogni apparecchio, ruolo dell’acqua nel filtraggio del caffè, metodo scientifico per determinarne l’intensità e corretta valutazione di estrazione del caffè.

Informazioni sul corso
Partecipanti:massimo 6 
Iscrizione:singolo partecipante
Materiale a disposizione:Brewing
Info data:newsletter
Pranzo:incluso, pasto veloce
Orario partecipazione:dalle 8.30 alle 16.30
Conferma partecipazione:si
SCA Coffee Diploma System
Foundation:25
Intermediate10 punti
Professional25 punti

 

 

Prossimi appuntamenti:

Ecco le nuove date dei corsi SCA Coffee Brewing!

Settembre

Martedì 10 settembre 2019 (in lingua tedesca)

Dicembre
Mercoledì 11 dicembre 2019 (in lingua tedesca)

Valentin Hofer auf seiner Reise nach Nicaragua