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SCA Coffee Sensory

Questo corso affinerà il vostro senso del gusto. I partecipanti impareranno in modo pratico e intuitivo a degustare e valutare il caffè, oltre che le basi dell’analisi sensoriale, il ruolo dell’olfatto e, soprattutto, il riconoscimento e la denominazione degli aromi. Inoltre, apprenderanno a riconoscere dal sapore le diverse qualità di caffè e ad applicare nella prassi queste capacità acquisite.

Informazioni sul corso
Partecipanti:massimo 6 
Iscrizione:singolo partecipante
Materiale a disposizione:Sensory
Info data:newsletter
Pranzo:incluso, pasto veloce
Orario partecipazione:dalle 8.30 alle 16.30
Conferma partecipazione:
SCA Coffee Diploma System
Foundation:5 punti
Intermediate10 punti
Prossimi appuntamenti:

Ecco le nuove date dei corsi SCA Coffee Sensory!

Settembre

Lunedì 09 settembre 2019 (in lingua tedesca)

Dicembre
Martedì 10 dicembre 2019 (in lingua tedesca)

Valentin Hofer auf seiner Reise nach Nicaragua