SCA Coffee Sensory
Questo corso affinerà il vostro senso del gusto. I partecipanti impareranno in modo pratico e intuitivo a degustare e valutare il caffè, oltre che le basi dell’analisi sensoriale, il ruolo dell’olfatto e, soprattutto, il riconoscimento e la denominazione degli aromi. Inoltre, apprenderanno a riconoscere dal sapore le diverse qualità di caffè e ad applicare nella prassi queste capacità acquisite.
Informazioni sul corso
Partecipanti: | massimo 6 |
Iscrizione: | singolo partecipante |
Materiale a disposizione: | Sensory |
Info data: | newsletter |
Pranzo: | incluso, pasto veloce |
Orario partecipazione: | dalle 8.30 alle 16.30 |
Conferma partecipazione: | sì |
SCA Coffee Diploma System | |
Foundation: | 5 punti |
Intermediate | 10 punti |
Prossimi appuntamenti:
Ecco le nuove date dei corsi SCA Coffee Sensory!
Marzo
MO, 08.03.21
in lingua tedesca
Maggio
MO, 17.05.21 in lingua tedesca