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Corsi per principianti CAROMA

Volete frequentare un corso di degustazione presso la nostra torrefazione a Fiè allo Sciliar? Vi terremo informati sulle prossime date disponibile e, qualora desideriate aderire, organizzeremo la vostra partecipazione. Il Coffeeseum è aperto anche a tutti coloro che prenotano un corso di degustazione. Maggiori informazioni sul Coffeeseum.

Per richiedere informazioni, cliccate qui.

CORSI PER PRINCIPIANTI CON VISITA ALLA TORREFAZIONE

Lasciatevi accompagnare da Valentin Hofer nell’affascinante mondo del caffè. Questo corso compatto, pratico e teorico, vi trasmette, oltre a una conoscenza di base, anche l’immancabile passione per la materia.
Pensato per gli aspiranti professionisti, ma anche per tutti coloro che vogliono semplicemente conoscere meglio questa bevanda aromatica o intraprendere un piccolo viaggio in un’affascinante cultura. Saremo lieti di assistervi nell’individuazione del giusto ristorante, hotel, maso o stube che offre castagnate tradizionali

INFORMAZIONI:
  • Leggende, origini e lavorazioni: la storia del caffè
  • Arabica, robusta
  • Caffè: varietà di piante, metodi di raccolta e lavorazione, tecniche di preparazione, composizione ed effetti
  • Tostatura del caffè con piccola tostatrice manuale
  • Domande, risposte e scambio di idee
  • Se il tempo a disposizione lo consente, degustazione di arabica e robusta
Durata ca.:2 – 2,5 ore
Partecipanti:fino a 60 partecipanti
Iscrizione:come gruppo
Materiale a disposizione:raccoglitore corsi per principianti
Prezzo:5,00 € / persona (dal 01.01.20 il costo è di 7€)
Info data:su richiesta
Giorni preferenziali:lunedì – venerdì
Orario preferenziale:ore 9.00 o 14.00
Conferma partecipazione:no

CORSI PER PRINCIPIANTI CON AMPIO SPAZIO ALLA DEGUSTAZIONE DEL CAFFÈ

Temi come da “Corsi per principianti con visita alla torrefazione”
Inoltre, svolgimento delle seguenti degustazioni professionali:

  • arabica, robusta
  • lavorazione a secco e a umido
  • paesi di origine
  • stessi caffè e stessa grammatura, macchine diverse. Quali sono le differenze al palato? Qual è la macchina ideale?
Durata ca.:2,5 – 3 ore
Partecipanti:massimo 12
Iscrizione:come gruppo
Materiale a disposizione:raccoglitore corsi per principianti
Prezzo:240,00 € / gruppo
Info data:su richiesta
Giorni preferenziali:lunedì – venerdì
Orario preferenziale:ore 9.00 o 14.00
Conferma partecipazione:no
Valentin Hofer auf seiner Reise nach Nicaragua