I nostri Gourmet Caffè
Chicchi di caffè tostati tramite un procedimento lento e delicato
State cercando caffè monorigine? Allora siete nel posto giusto. I chicchi di caffè Caroma vengono raffinati in Alto Adige attraverso una lenta tostatura. Nell‘online shop Caroma potete trovare rari caffè Gourmet come Jamaica Blue Mountain, Australia Skybury e caffè SlowFood, ma anche caffè monorigine da coltivazioni biologiche come Tunki Bio Caffè. Inoltre non mancano caffè decaffeinati come il Peru Co2, anche questo da coltivazione biologica.
Honduras Espresso Finca Rio Colorado
Regione: Santa Rosa de Copán.
Cooperativa: Las Capucas.
Altitudine: 1.000–1.300 m.
Specie: Catuai, Typica, Bourbon, Obata, Ihcafe90.
Varietà: semilavato con essiccazione al sole.
Trattamento: biscotto, té nero, agrumato, leggero miele; aciditá moderata, armonico, poco amaro.
disponibile appena tostato
8,90
€
IVA inclusa
Honduras Brewing Finca Rio Colorado
Regione: Santa Rosa de Copán.
Cooperativa: Las Capucas.
Altitudine: 1.000–1.300 m.
Specie: Catuai, Typica, Bourbon, Obata, Ihcafe90.
Varietà: semilavato con essiccazione al sole.
Trattamento: biscotto, té nero, agrumato, leggero miele; aciditá moderata, armonico, poco amaro.
disponibile appena tostato
8,90
€
IVA inclusa
Kenya Microlot Thika
Regione: Thika. Finca: Muiri Coffee Estate.
Altitudine: 1.530 m ca.. Varietà: 100 % Arabica, SL28, SL34, K7,
Ruiru 11. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole.
Gusto: fruttato, agrumato, bilanciato
disponibile appena tostato
14,90
€
IVA inclusa
DSZ-OU250BO
Australia Skybury Plantation extra fancy
Regione: Atherton Tablelands. Finca: Skybury Estate.
Altitudine: 500 – 600 m. Specie: 100 % Arabica.
Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole.
Gusto: leggero, speziato, raffinato, con note nocciolate
disponibile appena tostato
19,90
€
IVA inclusa
DSZ-OU250BO
Cuba Serrano Superior
Regione: Sierra Maestra. Altitudine: 1.300 – 1.400 m.
Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: molto persistente, con note di nocciola, cacao e tabacco
disponibile appena tostato
8,90
€
IVA inclusa
DSZ-OU250BO
Colombia Supremo Especial
Regione: Medellin. Cooperativa: Racafé & Cia S.C.A.. Altitudine: 1.200 – 1.900 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. Gusto: aroma speziato, con note di mandorla, delicata acidità, corposità bilanciata
disponibile appena tostato
7,50
€
IVA inclusa
DSZ-OU250BO
Costa Rica Tarrazù SHB EP
Regione: Tarrazù. Cooperativa: Cafè de Altura de san Ramon Especial S.A.. Altitudine: 1.200 – 1.700 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. Gusto: dolciastro con note di cioccolato, spiccata corposità e delicata acidità
disponibile appena tostato
7,50
€
IVA inclusa
DSZ-OU250BO
Brazil Santos e Guaxupé cioccolatato
Regione: Minas Gerais – Guaxupé (Santos), Alta Mogiana. Cooperativa: Exportadora de Cafè Guaxupé. Altitudine: 900 – 1.200 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: naturale con essiccazione al sole. Gusto: pieno e rotondo, nocciolato con note di cioccolato.
disponibile appena tostato
7,50
€
IVA inclusa
Tunki SHB EP Bio Caffè
Regione: Alto Tunquimayo, Bajo Tunquimayo, Pampa
Yanamayo Pacaysuizo. Cooperativa: Cecovasa. Altitudine: 1.200 – 1.800 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: raffinato, corposo, saporito, speziato
disponibile appena tostato
10,30
€
IVA inclusa
DSZ-OU250BO
Indonesia Sumatra Orang Utan Coffee
Regione: Aceh Tengah. Altitudine: 1.050 m – 1.350 m.
Specie: 100 % Arabica. Trattamento: semisecco con essiccazione al sole. Gusto: dolce sciroppato, lievemente fruttato, con intense note di melassa e cacao a
disponibile appena tostato
10,30
€
IVA inclusa
DSZ-GHSF250BO
Guatemala Slow Food Huehuetenango
Regione: Huehuetenango. Finca: Asodesi e Asasapne.
Altitudine: 1.800 – a.000 m. Specie: 100 % Arabica.
Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole.
Gusto: equilibrato, fruttato, con note nocciolate ed al cioccolato
disponibile appena tostato
10,30
€
IVA inclusa
DSZ-NEP250BO
Nepal Mount Everest Supreme
Regione: Kathmandu. Cooperativa: Plantec Coffee Estate.
Altitudine: 700 m ca.. Specie: 100 % Arabica.
Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole.
Gusto: caramello, cioccolato fondente, con note speziate
disponibile appena tostato
19,90
€
IVA inclusa
Mexico Chiapas SHG EP
Regione: Chiapas. Cooperativa: Unión Ramal Santa Cruz. Altitudine: 1.200 – 1.600 m. Specie: 100 % Arabica.
Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole.
Gusto: pieno, con note nocciolate, leggermente acidulo
disponibile appena tostato
8,90
€
IVA inclusa
DSZ-ETH250BO
Ethiopia Sidamo Gr.2
Regione: Sidamo. Altitudine: 1.600 – 1.900 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole.
Gusto: fiorito, fruttato ed agrumato
disponibile appena tostato
10,30
€
IVA inclusa
DS-JAM-BM250BO
JAMAICA BLUE MOUNTAIN
Regione: Giamaica, montagne azzurre. Cooperativa: Wallenford Coffee Company. Altitudine: 1.900 – 2.200 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: delicato, note di cioccolato, lieve acidità
out of stock
67,90
€
IVA inclusa
DS-BR-SDM1000BO
Brazil sul de Minas
Regione: Serra do Pou d’Alho. Altitudine: 1.000 – 1.200 m.
Specie: 100 % Arabica. Trattamento: semisecco. Gusto: lievi note
di cioccolato ed elegante dolcezza
disponibile appena tostato
8,50
€
IVA inclusa
DS-PERU-CO2250BO
PERÚ BIO DECAF CO2
Regione: San Martín, Moyobamba. Cooperativa: Agraria Cafetalera Buagua Grande. Altitudine: 1.000 – 1.500 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. Gusto: aroma di nocciole e vaniglia, aromatico e con una raffinata acidità
disponibile appena tostato
8,50
€
IVA inclusa
DS-SUM-MAND250BO
Indonesia Sumatra Mandheling Bio
Regione: Aceh. Cooperativa: Koptan Gayo Maegan Berseri.
Altitudine: 1.300 – 1.500 m. Specie: 100 % Arabica.
Trattamento: semisecco con essiccazione al sole. Gusto: armonico ed equilibrato, aroma di miele con note nocciolate
disponibile appena tostato
8,50
€
IVA inclusa
