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I nostri Gourmet Caffè

Chicchi di caffè tostati tramite un procedimento lento e delicato

State cercando caffè monorigine? Allora siete nel posto giusto. I chicchi di caffè Caroma vengono raffinati in Alto Adige attraverso una lenta tostatura. Nell‘online shop Caroma potete trovare rari caffè Gourmet come Jamaica Blue Mountain, Australia Skybury e caffè SlowFood, ma anche caffè monorigine da coltivazioni biologiche come Tunki Bio Caffè. Inoltre non mancano caffè decaffeinati come il Peru Co2, anche questo da coltivazione biologica.

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Tee Cascara

Paese: Peru. Regione: Chanchamayo. Specie: 100 % Arabica. Lavorazione: lavato. Gusto: pera, rosa canina e cigliegia con delicata dolcezza. Preparazione: lasciare in infusione per 6 minuti 3–5 g di cascara in 125 ml d’acqua calda (95 °C).
coffee-socially-responsible
disponibile
7,50
IVA inclusa
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El Salvador Finca Buenos Aires

Regione: Apaneca Ilamatepec. Altitudine: 1.100–1.300 m. Specie: 100 % Arabica. Varietà: Red Bourbon. Lavorazione: lavato. Gusto: bacche, leggera nota di cigliegia, noce, fine acidità, corpo leggero.
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French Press / Chemnix
Caraffa di Karlsbad
AeroPress
disponibile appena tostato
14,90
IVA inclusa
El Salvador Finca Buenos Aires
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Congo Lake Kivu

Regione: Lake Kivu. Altitudine: 1.400 – 1800 m. Specie: 100 % Arabica. Varietà: Bourbon, Catuaí. Lavorazione: lavato. Gusto: Leggermente vinoso, frutti rossi maturi, corpo equilibrato.
Green leaf
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French Press / Chemnix
Caraffa di Karlsbad
AeroPress
disponibile appena tostato
11,90
IVA inclusa
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Ethiopia Limu

Regione: Limu. Altitudine: 1.600 – 1.900 m. Specie: 100 % Arabica. Varietà: Heirloom mix. Lavorazione: lavato. Gusto: aroma fruttato leggermente dolce, corpo medio, acidità equilibrata.
Green leaf
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French Press / Chemnix
Caraffa di Karlsbad
AeroPress
disponibile appena tostato
11,90
IVA inclusa
Ethiopia Limu
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Papua New Guinea PSC A/X

Regione: Eastern Highlands. Altitudine: 1.100 m. Specie: 100 % Arabica. Varietà: Arusha, Blue Mountain, Typica. Lavorazione: lavato. Gusto: cioccolato al latte, note di tabacco, pesca, leggermente floreale.
Green leaf
macchinetta per espresso
Mocca
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10,30
IVA inclusa
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Honduras Don Pancho

Regione: Copan Western Honduras. Altitudine: 1.150 m. Specie: 100 % Arabica. Varietà: Red Catuaí. Lavorazione: yellow honey. Gusto: rosa pompelmo, leggermente agrumato, note di caramello e cioccolato al latte, corpo equilibrato con retrogusto persistente.
Don Pancho
macchinetta per espresso
Mocca
disponibile appena tostato
14,90
IVA inclusa
Honduras Don Pancho
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Guatemala Yes she can Cafè de Mujeres

Regione: Nuevo Oriente, Lampocoy. Altitudine: 1.000 – 1.350 m. Specie: 100 % Arabica. trattamento: lavato ed essiccato al sole. Gusto: caramello, nocce pecan, leggermente fruttato con aromi di ribes nero e frutti tropicali
Mocca
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French Press / Chemnix
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10,30
IVA inclusa
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Honduras Finca Rio Colorado Filter

Regione: San Pedro de Copan. Altitudine: 1.100 – 1.300 m. Specie: 100 % Arabica. Varietà: majority Red Catuaí, 30 % Lempira, 10 % Bourbon, 5 % IHACFE 90, 5 % Obata. Lavorazione: white honey. Gusto: Caramello, miele, agrumato, leggermente floreale, con note d´arancio.
Umami Area
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French Press / Chemnix
Caraffa di Karlsbad
AeroPress
disponibile appena tostato
14,90
IVA inclusa
Honduras Finca Rio Colorado Filter

Kenya Microlot Thika

Regione: Thika. Finca: Muiri Coffee Estate. Altitudine: 1.530 m ca.. Varietà: 100 % Arabica, SL28, SL34, K7, Ruiru 11. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: fruttato, agrumato, bilanciato
Green leaf
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French Press / Chemnix
Caraffa di Karlsbad
disponibile appena tostato
14,90
IVA inclusa
Limited
DSZ-OU250BO

Cuba Serrano Superior

Regione: Sierra Maestra. Altitudine: 1.300 – 1.400 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: molto persistente, con note di nocciola, cacao e tabacco
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
8,90
IVA inclusa
Cuba Serrano Superior
Limited
DSZ-OU250BO

Colombia Supremo Especial

Regione: Medellin. Cooperativa: Racafé & Cia S.C.A.. Altitudine: 1.200 – 1.900 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. Gusto: aroma speziato, con note di mandorla, delicata acidità, corposità bilanciata
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
7,50
IVA inclusa
Limited
DSZ-OU250BO

Costa Rica Tarrazù SHB EP

Regione: Tarrazù. Cooperativa: Cafè de Altura de san Ramon Especial S.A.. Altitudine: 1.200 – 1.700 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. Gusto: dolciastro con note di cioccolato, spiccata corposità e delicata acidità
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
7,50
IVA inclusa
Costa Rica Tarrazù SHB EP
Limited
DSZ-OU250BO

Brazil Santos e Guaxupé cioccolatato

Regione: Minas Gerais – Guaxupé (Santos), Alta Mogiana. Cooperativa: Exportadora de Cafè Guaxupé. Altitudine: 900 – 1.200 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: naturale con essiccazione al sole. Gusto: pieno e rotondo, nocciolato con note di cioccolato.
macchinetta per espresso
Mocca
French Press / Chemnix
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7,50
IVA inclusa

Tunki SHB EP Bio Caffè

Regione: Alto Tunquimayo, Bajo Tunquimayo, Pampa Yanamayo Pacaysuizo. Cooperativa: Cecovasa. Altitudine: 1.200 – 1.800 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: raffinato, corposo, saporito, speziato
Green leaf
Tunki
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
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10,30
IVA inclusa
Tunki SHB EP Bio Caffè
DSZ-OU250BO

Indonesia Sumatra Orang Utan Coffee

Regione: Aceh Tengah. Altitudine: 1.050 m – 1.350 m. 
Specie: 100 % Arabica. Trattamento: semilavato con essiccazione al sole. Gusto: dolce sciroppato, lievemente fruttato, con intense note di melassa e cacao a
Orang Utan
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
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10,30
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DSZ-GHSF250BO

Guatemala Slow Food Huehuetenango

Regione: Huehuetenango. Finca: Asodesi e Asasapne. 
Altitudine: 1.800 – a.000 m. Specie: 100 % Arabica. 
Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. 
Gusto: equilibrato, fruttato, con note nocciolate ed al cioccolato
Slow Food
Mocca
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French Press / Chemnix
Caraffa di Karlsbad
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10,30
IVA inclusa
Guatemala Slow Food Huehuetenango
DSZ-NEP250BO

Nepal Mount Everest Supreme

Regione: Kathmandu. Cooperativa: Plantec Coffee Estate. 
Altitudine: 700 m ca.. Specie: 100 % Arabica. 
Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. 
Gusto: caramello, cioccolato fondente, con note speziate
Green leaf
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
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19,90
IVA inclusa

Mexico Chiapas SHG EP

Regione: Chiapas. Cooperativa: Unión Ramal Santa Cruz. Altitudine: 1.200 – 1.600 m. Specie: 100 % Arabica. 
Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. 
Gusto: pieno, con note nocciolate, leggermente acidulo
Green leaf
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
8,90
IVA inclusa
Mexico Chiapas SHG EP
DS-BR-SDM1000BO

Brazil sul de Minas

Regione: Serra do Pou d’Alho. Altitudine: 1.000 – 1.200 m. 
Specie: 100 % Arabica. Trattamento: semilavato. Gusto: lievi note 
di cioccolato ed elegante dolcezza
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
8,50
IVA inclusa
DS-PERU-CO2250BO

PERÚ BIO DECAF CO2

Regione: San Martín, Moyobamba. Cooperativa: Agraria Cafetalera Buagua Grande. Altitudine: 1.000 – 1.500 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. Gusto: aroma di nocciole e vaniglia, aromatico e con una raffinata acidità
Green leaf
macchinetta per espresso
Mocca
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French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
8,50
IVA inclusa
PERÚ BIO DECAF CO2
DS-SUM-MAND250BO

Indonesia Sumatra Mandheling Bio

Regione: Aceh. Cooperativa: Koptan Gayo Maegan Berseri. 
Altitudine: 1.300 – 1.500 m. Specie: 100 % Arabica. 
Trattamento: semilavato con essiccazione al sole. Gusto: armonico ed equilibrato, aroma di miele con note nocciolate
Green leaf
macchinetta per espresso
Mocca
Filtro a mano
French Press / Chemnix
disponibile appena tostato
8,50
IVA inclusa