Na domovskú stránku

S každým zrnkom kávy s kontrolovaným pôvodom, vrátane trvalo udržateľného pestovania a jemných metód spracovania

Jedine zrnká z vysokohorského prostredia, ktoré majú exkluzívnu kvalitu a spĺňajú špeciálne požiadavky ako našej pražiarne, tak aj našich zákazníkov, sa používajú pre kávu Caroma. Prikladáme mimoriadnu dôležitosť preukazovaniu pôvodu zelenej kávy a používame len zrná z vybraných a certifikovaných kávových plantáží.


Ekologicky udržateľné pestovanie

V biopoľnohospodárstve sa jedlo vyrába v súlade s prírodným životným cyklom. Cieľom biopoľnohospodárstva je redukovať ľudský vplyv na životné prostredie na minimum.  Produkty sú vyrábané podľa prísnych pravidiel ochrany životného prostredia, zvierat a ľudí. Logo EU Bio zaručuje, že zákazníci kupujú čerstvé a chutné jedlo.

Na tomto mieste zistíte viac o biopoľnohospodárstve v Európe a jeho smerniciach.


Poctivý obchod

Organizácia Fair Trade sa zameriava na dosiahnutie väčšej spravodlivosti v oblasti medzinárodného obchodu. Keď si kupujete výrobok s označením Fair Trade, znamená to, že sú dodržiavané práva znevýhodnených výrobcov a robotníkov. Výrobcovia, ako aj robotníci sú aktívne podporovaní a miestnemu sociálnemu, ekologickému a ekonomickému rozvoju sa takisto napomáha. Všetci výrobcovia, organizácie a maloobchodníci sa musia pridŕžať prísnych noriem – len vtedy je možné, aby ich výrobky boli ocenené značkou kvality FAIR TRADE.
Na tomto mieste sa dočítate viac o projektoch, právnych normách a podmienkach:


Fair Trade Nemecko
   Fair Trade Taliansk


Slow Food

Slow Food je eko-gastronomická nezisková organizácia a zároveň protipólové hnutie voči fast foodu. Jej cieľom je prebudiť záujem v zdravé jedlo dopestované a vyrobené trvalo udržateľným spôsobom, zachovať biodiverzitu a podporovať miestne gastronomické tradície. Naša voľba jedla má silný dopad na prírodné a ekonomické cykly. Viac informácií o organizácii Slow Food nájdete tu:

Svet  Nemecko


Orang Utan Coffee Project

„Rozľahlé tropické dažďové pralesy zaručujú zvláštnu klímu, pri ktorej sa darí jedinečnej káve Arabica zo Sumatry. Tropický dažďový prales je takisto domovom orangutana zo Sumatry, ohrozeného druhu. Neustále ničenie tropických dažďových pralesov oberá farmárov aj orangutanov o živobytie. OrangUtan Coffee Project podporuje farmárov pestovať na ich kávových plantážach ekologicky udržateľným spôsobom a predchádzať klčovaniu dažďových pralesov...“

Na tomto mieste si môžete prečítať celú správu o Orang Utan Coffee Project.


Priateľskí k vtáctvu

Spolu s ekologicky udržateľným pestovaním je zabezpečené aj to, aby sa zachovala štruktúra lesa počas vysádzania kávovníkových stromov, čím sa zaručí zachovanie domova pre vtáctvo a zvieratá.

Viac informácií o projekte sa dozviete tu.

Kontakt
Kontakt
T +39 0471 725 651
F +39 0471 724 034
info@ caroma.info

Handwerkerzone 92
I-39050 Vols am Schlern
South Tyrol (BZ) – Italy
Kaffeeladen
Predajňa Vols

Pondelok až piatok
8:00 – 12: 00 a 13:30 – 17:30
Sobota na objednávku